Sobre o Café de Qualidade

Eu sou Rodrigo Voigt, técnico em mecânica, e escrevo o Café de Qualidade sozinho. Venho da usinagem e da metrologia, onde nada é aprovado sem medição. É com esse critério que analiso cafés, equipamentos e métodos de preparo.

Como eu analiso

• Testes próprios. Quando um produto passa pela minha bancada, publico o protocolo, as fotos com horário e os números medidos. O primeiro foi a garrafa Tramontina Exata, acompanhada por 33 horas com termômetro calibrado em água com gelo.
• Guias comparativos. Quando ainda não testei um produto, deixo isso claro no artigo. A comparação vem das especificações, das avaliações de quem comprou e de como cada equipamento funciona.
• Defeitos também entram. Se uma unidade chega com problema, ela vira registro no site, não é escondida.

O que você encontra aqui

• Equipamentos: cafeteiras, moedores, garrafas térmicas, prensas, coadores e chaleiras.
• Cafés: tipos de grão e análises de marcas de supermercado.
• Preparo: métodos passo a passo e os fundamentos, como água, moagem e extração.
• Café e saúde: cafeína e seus efeitos, com base em fontes.
• Testes: as medições feitas aqui, com os dados.

Como o site se mantém

Alguns links levam à Amazon e ao Mercado Livre. Se você comprar por eles, recebo uma comissão, sem custo extra para você. A ordem dos produtos segue a análise, não a comissão, e é esse dinheiro que paga os próximos equipamentos que vou testar. Os detalhes estão na Política de Afiliados.

Achou um erro ou quer sugerir um teste? Fale comigo pela página de contato.